Pancar turşusu yapılır da salatası yapılmaz mı hiç. Yeşil renge pancarın yada mor lahananın rengini çok yakıştırıyorum ben. Lahana eklediğim marul salatasını bir de pancar turşusu ile denedim. Salatada sirke tadı sevenlerin severek yiyecekleri bir salata..
MALZEMELER:
Marul
pancar turşusu
taze soğan
limon suyu
tuz
zeytin yağı
YAPILIŞI:
Marullar güzelce yıkanır ve sirkeli suda bekletilir.
Sirkede bekletilen marullar ince ince kıyılır.
Taze soğanlar da yıkanarak ince ince kıyılır.
Rendelenen pancar turşusu marul ve taze soğanla harmanlanır.
Yağı , tuzu ve limonu eklenerek servis yapılır.
Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder