Malzemeler
ısırgan otu
Pırasa
Lahana
Taze soğan
Maydanoz
Çökelek
Yufka
Sıvı yağ
Tuz
Yapılışı
Isirgan otunu pirasayi ve lahanayi inci ince dograyin maydanoz ve cokelekle karistirin.
Yufkalari ikiye bolun ve ortasinda bir karis yere malzemeyi serpin kenarlarindan esit oranda katlayin ve hafif yagladiginiz tavaya yada saca pisirmek icin koyun yufkayi.Her iki tarafida pembelesinceye kadar pisirin ve dilimleyip servis yapin.
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder