Şu günlerde lahanayı tezgahlarda görmeye başladık artık.. Lahana denince bir çok kişinin aklına kapuska gelir ama nedense benim aklıma lahana sarması geliyor ; şöyle bol tereyağlı... Lahananın faydalarından bahsettikten sonra size bir de lahana sarması tarifi vereyim..
Lahana B ,C , E vitaminleri , potasyum , demir , kalsiyum , kükürt , magnezyum gibi mineraller açısından zengindir. Lahana kanser hücrelerinin çoğalmasını engelleyen bir madde içerir. Lahananın beyaz , kırmızı ve kara olarak türleri vardır.
Lahana vücut drencini arttırır.
Bağışıklığı güçlendirir.
Bazı kanser türlerini önler.
Mikrop öldürür.
Öksürüğü keser , balgam azaltır.
Astıma iyi gelir.
Kansızlığı önler.
İştah açıcıdır.
İdrar söktürür.
Kabızlığa iyi gelir.
Romatizma ve siyatik şikayetlerini azaltır.
Ülsere karşı koruyucu ve iyileştiricidir.
Kandaki yüksek şeker oranını azaltır.
Ses kısıklığına iyi gelir.
Göğüs ucundaki çatlaklara iyi gelir.
Sarılığa iyi gelir.
Safra kesesi hastalıklarına iyi gelir.
Cilde canlılık verir.
Sivilceli cilde iyi gelir.
Lahananın turşusu , yemeği , salatası , sarması yapılarak yenebilir. Kürleri yapılarak tedavi amaçlı kullanılabilir. haşlanmış lahana suyu gribe , nezleye , öksürüğe iyi gelir.Lahana tohumları kurt düşürür.
Lahana salatası..
2 yaprak beyaz lahana.
1 domates.
3-4 dal maydanoz.
2 dal nane.
1 adet kırmızı soğan.
zeytin yağı.
limon.
nar ekşisi.
Tüm malzemeleri küçük parçalar halinde doğrayın ve karıştırın.Zeytinyağı , limon ve nar ekşisi ekleyip servis yapın..Afiyet olsun..
Lahanalı , bol şifalı günler...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder